Unu skatolo da Brunaj shimeji-fungoj enhavas 150g brunajn shimeji-fungojn.
La brunaj shimeji-fungoj ankaŭ konataj kiel Krab-aromigitaj fungoj.Ĝi apartenas al la subfilumo Basidiomycetes , Blankaj Fungoj, Yumushrooms, ankaŭ konataj kiel Yumushrooms, Banyumushrooms, True Chimushrooms, Jiaoyu Mushrooms, Hongxi Mushrooms, ktp Grandaj lignecaj saprofitaj fungoj.En la natura medio, ĝi ĝenerale kreskas en grupoj aŭtune sur mortintaj aŭ starantaj arboj de larĝfoliaj arboj kiel fago [1].